吃飯有講究說課一等獎教案

這是吃飯有講究說課一等獎教案，是優秀的教學設計一等獎文章，供老師家長們參考學習。

吃飯有講究說課一等獎教案第 1 篇

活動目標：

　　1、有良好的進餐習慣，會知道坐端正、手扶碗、專心地一口接一口地吃飯。

　　2、學習念《吃飯》的兒歌。

　　3、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

　　4、知道人體需要各種不同的營養。

　　活動準備：木偶兔子、鴨子

　　活動過程：

　　一、幼兒觀看情景表演并引導討論

　　1、觀看情景表演(一)

　　提問：你們看，我的兩位小客人吃飯時坐的怎么樣?(引導幼兒說小

　　兔吃飯時坐得很端正)

　　2、觀看情景表演(二)

　　提問：誰把碗打翻了?為什么會翻?小兔是怎么樣的?(引導幼兒說出一手拿勺，一手扶碗，就不會打翻了)

　　3、觀看情景表演(三)

　　提問：我們來看看，小兔、小鴨他們桌上怎么樣?為什么小兔面前干干凈凈，小鴨面前的桌上很臟?

　　二、小結：剛才你們看到小兔、小鴨是怎么樣吃飯的，你們要學習誰呢?

　　三、學習兒歌《吃飯》

　　1、小兔吃飯吃得好是因為他照兒歌上的話去做的，你們想聽聽兒歌里說了些什么嗎?老師朗誦兒歌

　　2、老師帶幼兒一起念兒歌2—3遍。

　　附兒歌：《吃飯》

　　吃飯時，坐端正

　　右手拿調羹，

　　左手扶著碗。

　　細細嚼，慢慢咽，

　　不剩飯，不挑菜，

　　自己吃飯真能干。

　　情境表演(一)：

　　木偶小兔小鴨：到老師家來做客(敲門)，老師好

　　老師：今天你們來做客，我準備了你們愛吃的飯菜請你們吃。(兔、鴨面前放一只碗、一把勺。)

　　小兔坐得端正吃得認真

　　小鴨坐不好，東張西望

　　情境表演(二)：

　　兔、鴨繼續吃飯

　　小兔一手拿勺、一手扶碗、一口一口認真地吃

　　小鴨不扶碗，把碗弄翻了

　　情境表演(三)：

　　兔、鴨繼續吃飯

　　兔吃得很干凈

　　鴨說：這個我不愛吃還用手抓出來。

　　教學反思：

　　游戲是最適宜于促進幼兒主體性和個性化教育的形式，因此，教師應積極地將理念轉化為行為，注重在活動中觀察、捕捉幼兒的興趣，把握時機及時引導，促使孩子們更深入進行游戲，讓孩子在健康游戲中得到更多的發展。

吃飯有講究說課一等獎教案第 2 篇

　葉圣陶老先生曾經說過：“生活即教育。”幼兒期是習慣養成的關鍵期，這一時期良好習慣的養成，將影響著孩子今后一生的發展，才能促進幼兒身心的健康成長。

　　一、家園共育，促進家庭教育觀念的轉變

　　如果想要真正達到預期的目標，沒有家長的配合是不行的，結合我園的課題《家園共育，促進農村幼兒良好行為習慣的養成教育》的研究，我們首先從家長觀念的更新入手，要求家長努力做到：

　　一、父母要告訴孩子，吃飯就是吃飯，要規規矩矩地坐在飯桌前，定時定量，不要讓孩子養成一邊吃飯一邊玩的習慣。家長不要回家后立刻給幼兒加餐，這樣幾次過后，孩子就建立了一種新認識：不好好吃飯就意味著挨餓，自然就會按時在幼兒園吃飯了。這個方法聽著簡單，做起來卻不容易，因為父母首先要硬下心來，特別是爺爺奶奶，不能總擔心孩子餓，給他零食吃，那就適得其反了。

　　二、父母要正確認識孩子吃飯的問題，不能過于心急。

　　三、就餐氣氛要輕松愉悅，吃飯前父母可以和幼兒談論哪些食物好吃，哪些有營養，喚起孩子對吃飯的興趣。

　　四、父母平時也要有意識地多給孩子灌輸“好好吃飯，長得更快，變得更聰明”之類的觀點。為了讓家長做到以上幾點我們充分利用家園聯系單、電話、班級論壇、郵箱等做到真正地互動和協調。

　　二、循序漸進，為幼兒創設良好進餐的氛圍

　　針對孩子們的具體情況，我們依據生活活動的特點和小班的年齡特點，強調在做中培養，注重在真實的情景中練習，關注幼兒的情感反應和情感體驗，積極創設相應的環境，以游戲的方式讓幼兒在與環境和材料互動的過程中逐漸發展動手能力。

　?。?）榜樣帶動法。根據小班幼兒“喜模仿”“愛表揚”的特點，我就利用集體氛圍的渲染，用情緒感染他們，為他們樹立榜樣。如：我們將吃飯慢的幼兒安排在吃飯比較快地幼兒一桌面，并在分飯前故意聞了聞說：“哇，好香”，并作出很陶醉，很想吃的樣子，并告訴他們老師最愛吃青菜了，不知道那些小朋友跟老師一樣愛吃，并及時表楊，為他們樹立榜樣，幼兒的情緒一下子高漲起來，爭先恐后地大口大口吃起來。

　?。?）餐前暗示法。 我班有些幼兒對某種食物高興時能吃一些，不高興就少吃或一口不吃。對待這類幼兒，我采用餐前暗示的方法。在飯前，先做一些愉快安靜的游戲，然后讓孩子猜猜今天吃什么菜，孩子你一言，我一語說了許多，最后我告訴他們今天吃的是一種營養特別豐富的菜，多吃它會長高，長聰明，看誰吃得又多又香。這樣，孩子們的情緒被調動，相互比著吃，往往會吃得很香。

　?。?）逐漸加量的方法。有些幼兒從小就是大人喂，而且飯量很少，因此要他一下子改過來是不太可能的，也是不太現實的。我班的揚揚和點點小朋友剛開始來幼兒園的那段時間，每次吃到紅豆粥兩個人是一口都不吃，于是我也是對他們采取逐漸加量的辦法，剛開始少盛一點點并在粥里加一點糖，漸漸的孩子也就習慣了吃紅豆粥了而亭亭小朋友更是這一方法的典型，剛開始來園，亭亭的飯量幾乎是我們的一口，有時還會吐，我們也是采取了這個辦法，現在亭亭在我們的.鼓勵下已經能很快的吃完自己的一份飯，在前段時間的春游中，孩子獨立的吃完了自己的一份菜飯，孩子的奶奶別提有多開心。

　?。?）激勵夸獎法。好孩子是夸出來的，對進餐慢的孩子哪怕取得了一點點進步，我都給予鼓勵，發給孩子一個笑臉娃娃一顆星，一個小貼畫等，調動幼兒的積極性，促使幼兒改正不良的進餐習慣。

吃飯有講究說課一等獎教案第 3 篇

教學目標：

1. 通過實踐操作，初步了解洗手的重要性，學會科學的洗手方法。

2. 通過觀察和演繹生活情景，了解基本的用餐禮儀。樂于做一個講文明， 懂禮儀的小學生。

教學重點 ：

學會科學的洗手方法，掌握基本的用餐禮儀。

教學難點 ：

在生活中運用科學的洗手方法和文明的用餐禮儀。

教學內容：部編版一年級第一學期《道德與法治》第10課《吃飯有講究》

中“干干凈凈吃飯好”和“我在餐桌上”這兩部分內容。

講授對象：一年級學生

教學過程：

一、 創設情境，引入主題

活動一：干干凈凈吃飯好

1、師：吃飯是一件令人感到幸福的事兒，小朋友們，你們會吃飯嗎？陳老師告訴大家，吃飯的奧秘可大了，今天就讓我們一起學習第10課《吃飯有講究》。

2、出示圖片：東東的小故事(吃東西前要洗手)

師：放學了，小豬回到家?？吹阶雷由舷銍妵姷陌?，小豬手也沒有洗拿起包子就大口大口地吃了起來。小朋友們，你們說他這樣做對嗎？為什么？

3、指名學生交流（飯前不洗手，吃飯時會把手上的細菌一同吃進肚子，影響身體健康。）

4、師小結：小朋友們說得真對，小豬手上沾滿了細菌，不洗手就吃東西，導致肚子疼，會影響他的身體健康。

5、師：那么，你們知道怎樣洗手才干凈呢？

（指名3名學生交流，說說自己平時是怎樣洗手的）

6、師：小朋友們說得真好。今天，陳老師就來教我們小朋友“六步洗手法”。 先讓我們來看看這段視頻（觀看視頻，指名學生交流）

7、師：小朋友們看清楚了嗎？現在，就請你們跟著陳老師，一起學一學“六步洗手法”。（同桌兩人互相練習，師巡視）

8、師：小朋友們觀察得真仔細，看來你們都掌握了正確的洗手方法，下面就讓隨著音樂，一起伸出手來快樂地洗洗手?。úシ拧断词指琛?。師生一起做洗手操，練習鞏固。）

9、師：小朋友們，你們知道嗎？世界衛生組織還特地把每年的10月15日定為“世界洗手日”，呼吁全世界人民通過"洗手"這個簡單但重要的動作，加強衛生意識，以防止感染到傳染病。

10、師小結：小朋友們，小手是個寶，做事不能少。飯前要洗手，千萬別忘掉！

11、師：小朋友們洗得真認真！哇，一雙雙白嫩的小手，吃起飯來肯定香！ 陳老師又要考考你們，除了洗手，吃飯時還有注意哪些衛生習慣呢？

（指名學生回答，桌子擦干凈、碗筷洗干凈）

12、師：小朋友們說得真好，我們只有養成飯前洗手的好習慣，才能吃得健康又衛生?。ㄙN板書：衛生）

二、 觀察分析，文明用餐。

活動二：我在餐桌上

1、師：飯燒好了，手洗好了，要吃飯咯！小朋友們，你們知道，吃飯時又有哪些講究嗎？（媒體介紹“中國老規矩”）

2、我們的書上也向小朋友們介紹了一些餐桌禮儀，讓我們一起來看看吧。打開書，翻到第41頁，仔細觀察這幾幅圖，圖片上的小女孩在餐桌上做了什么？

3、出示圖片，指名學生交流，師點撥評價。

（1） 師：你從第一幅圖片中看到了什么？又懂得了什么？

（2） 學生交流，師小結。

師：是呀，我們小朋友已經是一年級的小學生了，要學會幫爸爸媽媽做一些力所能力的事情。吃飯時，應該幫著長輩一起擺放碗筷，端菜盛飯，爭當家庭的小主人。

（2）師：誰再來說說第二幅圖？指名學生交流

師：你觀察得真仔細，圖片中的小女孩非常孝順，他扶著爺爺走到餐桌旁和全家人一起吃飯。我們也要向她學習，做一個講禮儀懂禮貌，尊敬長輩的好孩子。

（3）師：第三幅圖中，你看到了什么？誰來說一說。

師：說得真好。在餐桌上吃飯時，我們要講文明，講衛生。遇到打噴嚏或咳嗽時，要做到轉過頭去，不要影響到他人的正常用餐。

師：你觀察得真仔細。我們要向圖中的爸爸、媽媽學習，做一個懂得關心他人，有好東西愿意和他人分享的孩子。

4、讓我們再來觀察一下這幾幅圖，說說圖片中的幾位小朋友做得對嗎？

（出示圖片，指名學生交流，師點撥評價）

3、師：小朋友們，你們真的懂得在餐桌上應該遵守哪些禮儀嗎？接下來，陳老師要來考一考大家。（游戲：辨一辨）

5、學習《文明用餐》兒歌。

6、小結

師：小朋友們，通過今天的學習，我們知道了要養成飯前洗手的好習慣，并學會了正確洗手的方法。我們還了解了一些餐桌上的文明禮儀，懂得了在餐桌上要做一個講文明，懂禮儀的好孩子。下節課，我們還要繼續學習吃飯時的其他講究。

板書： 10、吃飯有講究

衛 生

文 明

吃飯有講究說課一等獎教案第 4 篇

　文明的習慣是在日常生活中形成的，進餐就是其中的重要途徑。進餐習慣決定著兒童適應社會規范、融入文明社會的順利與否?；顒又懈鶕景嘤變荷钪械膶嶋H情況提煉具體的不良吃飯細節，如挑食、嘴巴里含著食物不下咽、進餐動作粗魯、進餐講話等等，通過觀察視頻和圖片，讓幼兒聯系到自己，聯系到實際生活，有助于幼兒認識不文明的進餐行為，從而自覺得糾正自己的不良行為。

　　活動開始的時候，讓孩子們觀看小朋友進餐時的不良行為習慣，吸引了住了他們的眼球和注意力，看著視頻中真實存在的現象，小朋友先是開懷大笑，笑笑之后，我們的小朋友開始有點不好意思了，好像視頻中的就是自己吃飯時的不良行為和習慣?？戳诉@些之后，小朋友們回憶和分析一下表演中的不文明行為：吃飯時，大聲講話；挑食；飯菜灑在桌子上；在碗里撥來撥去、不直接吃到嘴巴里；含著食物不往下咽等等。說了這些壞的行為和習慣之后，我們大家還一起分析了一下這些壞的行為和習慣會為我們帶來哪些不好、不利的后果，如在吃飯的時候大聲的講話，食物就容易進入到氣管中去，會導致我們被異物卡住，要是不得當的話，會發生窒息，很危險的；吃飯的時候在在碗里撥來撥去、不直接吃到嘴巴里這樣的現象在現在這么冷的天氣里，飯和菜就會冷掉，吃到肚子里，我們的胃就會受不了，還會肚子疼等等。

　　那么怎么樣的行為習慣才是好的吃飯、進餐習慣呢？這個問題我讓幼兒自行討論，討論之后大家在一起交流，我們吃飯的時候要這樣:不挑食，每一樣菜都要吃掉；要遵守吃飯的禮節，端正的坐好，不要跑老跑去，也不要把飯菜掉的滿桌子都是；學會正確使用調羹；飯前的準備工作和飯后的整理工作都要學著自己做。討論出這些道理之后，我們還請班里的小朋友表演了一下正確進餐的情景劇，并請小朋友在等會吃飯的時候，也來找一找班級中文明進餐的小朋友。